蘿蔔: 1個， 炸麵筋: 適量， 姜 鹽 豉油 糖 蚝油: 適量
1蘿蔔切成小塊、麵筋對半切開或整個也行；
2燒熱炒鍋,放少許油、放姜、倒入蘿蔔爆香，加入全部調料炒均，再加入適量的水，煮至蘿蔔差不多熟，還有水分時就加入麵筋煮片刻即可上碟；
3留多點汁更美味~ 蘿蔔甜、麵筋香~ 清清的挺好，喜歡肉類的可以加些~