紫薯鴨肉餅

原料

紫薯: 若干, 鴨胸肉: 適量, 燕麥片: 適量

步驟

1將紫薯蒸30分鐘蒸熟,然後放涼去皮,鴨肉入鍋煮熟,切成肉末

2把紫薯和鴨肉,以及少量燕麥片一起抓軟

3將抓軟混在一起後的紫薯團成球並壓扁,成餅狀,放入烘乾機65度烘12小時即可

小技巧

烘乾時注意觀察,下面的更容易烘乾,所以需要適當的調換位置


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