玫瑰紅棗生糖姜

原料

干玫瑰: 你開心就好那麼多朵, 紅棗: 你開心就好那麼多顆, 姜: 我用了一整顆,當然依然是你開心就好那麼多片好啦, 土紅糖: 用了有一斤吧……當然還是你開心就好, 水: 你開心就好那麼多

步驟

1姜洗凈切片,我看到很多菜譜都是去皮,但是我懶呀,而且姜也只有這一顆了,所以就洗洗切一起跟紅糖放鍋里了

2紅棗去核,也是為了後面熬成膏就不往外挑了,畢竟懶。加如圖多的水,大火燒開改小火慢慢熬,又是生薑味又是紅糖味兒反正不太好聞,後來成品味道好的真是出乎我的意料了(  ˃᷄˶˶̫˶˂᷅  )這裡插一句,紅糖就步驟一辣麼大塊,我還以為會熬不開,沒想到還沒開就已經化了

3煮開之後加入干玫瑰,開始小火熬膏,成品甜辣沁香回味無窮,薑片和玫瑰花在出鍋前都挑出來先沖了一杯,結果還沒喝就上班了(ㅍ_ㅍ)

小技巧

在出鍋前作死小能手又翻出了買來就閒置的香草精滴了一滴,不知道好吃跟香草精有沒有關係啦,反正……應該能用很久吧這一小半罐


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