原料

茄子: 小隻， 納豆: 一盒， 面汁: 適量， 薄口醬油: 適量， 鹽: 少許

步驟

1茄子可以蒸熟或是用微波爐叮四分鐘至熟

2用手將茄子撕成條

3攪拌納豆 倒在茄子上 拌勻

4淋上面汁和醬油

5開吃

小技巧

若是夏天剛收穫的小茄子 是可以生吃的 事先切成條撒上鹽巴 出水後擠干水分即可 最後 這個炎熱的夏天 祝用餐愉快～