雞翅: 自定， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 料灑: 適量， 白糖: 適量， 香葉: 適量， 桂皮: 適量， 白蔻: 適量， 白芷: 適量， 蔥段: 適量， 干紅辣椒: 個
1將香料根據實際要滷製的雞翅數量準備好：花椒、大料、姜、香葉、桂皮、白蔻、白芷、辣椒、蔥段。
2要滷製的雞翅準備好
3將雞翅用清水浸泡，並清洗乾淨，若是凍的雞翅需要先化凍。
4取安利皇后®中式炒鍋，加入清水，開中火熱鍋並將水燒開，倒入雞翅煮3-5分鐘，將血沫盛出。  開始倒入生抽 、老抽少許、料酒、冰糖適量、鹽少許、香葉3片、姜3片、辣椒依個人口味、蔥段、花椒、大料、桂皮、白蔻、白芷等佐料，開大火煮5分鐘後，開鍋，形成蒸汽鎖，轉小火！  
5經過30-40分鐘的滷製，即可以收汁。準備好乾凈的盤子，白芝麻，將雞翅碼放到盤子當中，記得要一塊一塊夾出來。為了美觀，最後撒上一層白色芝麻（或是桂花）！然後就可以開動啦~上桌拿筷子，盛飯~盛飯~盛飯~
6用安利皇后®鍋具做出來的雞翅，就是這麼贊，色香味俱全。從色澤到質感都那麼獨特，吃了才知道，聞一下香氣四溢，咬一口神魂顛倒...