老鴨: 半隻， 松茸: 1斤， 枸杞: 若干， 姜: 幾片， 淮山: 一根
1三級松茸價格相對便宜適宜燉湯。收到後用棉布擦掉滇土，在水下沖洗，用紙巾吸干水分。切片或者手撕開。
2忘了拍圖，老鴨洗乾淨，冷水煮3分鐘，倒掉血沫，再來一遍。洗掉血和贓物。
3還是忘了拍圖，砂鍋中放入冷水，薑片，枸杞，再把鴨放入，大火五分鐘，轉小火。兩小時後。
4放入淮山塊，還有松茸，慢火煮15分鐘。
5關鍵時候還是有圖的，此時就好了，放點鹽咯。可以上桌顯擺了。
松茸一定要趁早吃，不要捨不得留到明天。