麵條: 適量， 蒜: 1瓣， 姜: 1片， 香蔥: 2根， 雞蛋: 1隻， 油，鹽，椒油: 適量， 香辣魚調料: 1勺
1蔥白、蔥葉分開切花，姜蒜分別拍碎切粒。
2鍋里起油先將雞蛋煎好備用。
3香辣魚調料，蔥白，蒜、姜放入碗里。
4鍋里再入適量油加熱，，不必油溫太高，8成就好，將鍋里的油焦到調料上炸出香味。。此時已經香氣滿溢了。注意油溫高了不僅浪費然氣最主要是會把碗里調料炸糊喲。。 這時碗里可隨自己喜好在加少量醬油，辣椒油，花椒油，味精調料。
5鍋里再入水燒開煮好菜葉挑入碗里。
6最後煮好麵條，挑入菜葉上灑上蔥花即可。。一碗附有激情的香辣麵條會讓你充滿活力的！
用了魚調料，讓濃郁味聚齊！