原料

豬肉: 150g， 白菜: 200h， 西紅柿: 50g

步驟

1肉片炒至五分熟放入碟中

2放入蒜末，薑絲，西紅柿片入味

3倒下切好的嫩白菜，炒半熟，加入炒過的肉片

4加上鹽，雞精，生抽，芝麻油，胡椒粉，蓋上鍋蓋悶半分鐘

5加點蔥花炒兩下出鍋

小技巧

白菜不可炒得太久，八成熟即可