豬肉、豬肝、粉腸: 適量， 米粉: 500g， 番茄: 適量， 酸筍、豆鼓: 適量， 生抽、鹽、雞精: 適量， 姜蒜、米酒、生粉: 適量， 生菜、花生油: 適量
1豬肝、粉腸、瘦肉，洗凈切好備用
2分好，每份加入生粉 姜和料酒生抽鹽腌制20分鐘以上 （我是腌制了8小時）
3酸筍切絲備用
4番茄切丁備用
5豆洗凈無沙備用
6開火燒熱鍋加人花生油放蒜米放番茄炒 接下啦放豆鼓、酸筍炒 然後是粉腸依次豬肝、瘦肉加少許生抽 接著放適量水
7水開後加米粉和青菜 水一開調味加少許雞精就可以了
簡單快捷～