雜糧燕麥餅乾

原料

有鹽黃油: 90克, 黃糖: 110克, 全蛋液: 60克, 全麥粉: 20克, 低筋麵粉: 90克, 杏仁粉: 20克, 核桃碎: 20克, 巧克力豆: 30克, 燕麥片: 70克

步驟

1有鹽黃油與黃糖粉打至微微發白,分三次加入全蛋液,繼續打勻,直至完全乳化。

2加入低筋麵粉,杏仁粉,全麥粉稍微攪拌。再加入核桃碎,巧克力豆,和燕麥片,攪拌均勻。

3將麵糰放入冰箱冷藏30分鐘。取出塑性(用手揉成小圓球再壓平)。

4將烤箱預熱,165度烘烤14分鐘。


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