食材預處理

原料

食材: 干

步驟

1做成常備菜

2蔥姜蒜: 一次性切好,裝保鮮袋,平鋪,冷凍,再存保鮮盒中防止串味。

3肉,排骨 分切成一次食用量,保鮮袋平鋪,密封,冷凍 使用時,提前半小時取出冷水中解凍

4包心菜 一次性切絲,洗好甩干,保鮮袋密封冷藏,吃時隨取

5胡蘿蔔 切丁,冷凍

6泥,保鮮袋平鋪,易解凍,寫上時間

7沙拉汁

8香蕉泥,擀麵杖

9椒鹽

10香菇,木耳:溫水浸泡1-2h,或置於冰箱冷藏,防止細菌滋生

11海帶


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