紅棗: 好多顆, 糯米: you like, 鵪鶉蛋: 20粒, 豬頸肉: 200g, 馬蹄: 5粒, 鋪底粽葉: you like
11.鵪鶉蛋上鍋蒸10min,去殼 2.糯米洗凈,浸泡一陣 3.紅棗洗凈,去核,對半切 4.豬肉洗凈,剁碎成沫 5.馬蹄洗凈,去皮,改刀切丁
21.將豬肉和馬蹄丁混合,加鹽或白鬍椒調味,不必太咸(畢竟我習慣清淡)可以加只雞蛋或蛋清(像肉餅那樣做就行了) 2.蒸鍋鋪上洗凈粽葉(特香,真的) 3.按流水線做成球: 鵪鶉蛋外包上肉---在糯米上滾兩滾---置於粽葉---蓋上紅棗 4.蓋鍋蓋,等啊等啊等啊,20min,待肉餡熟透即可出鍋(關火燜一燜更香)
3減肥人士可以把豬肉換成牛肉 按個人愛好,可將鵪鶉蛋換成鹹鴨蛋 肉中馬蹄可換成西芹 香菇等等 隨意就好
憑感覺做吧,真的好吃