過年啦~~~~~~~~~~~~~~~吃糖啦~~~~~~~~~~~~~~~~~排排坐,分糖果。。。。。。。。。。。。。。。。。。哈哈哈哈昨天做的太妃糖灰常成功,咱拍怕胸脯說:不比阿爾卑斯差~~~哈哈哈,只要你不懶可定也能行!
原料:淡奶油375G,糖370G,麥芽糖113G
淡奶油大火煮沸 煮沸後熄火,加糖攪勻後加麥芽糖攪勻 重新開大火,邊攪拌邊加熱,至呈焦糖色濃稠狀 倒膜內,室溫凝固2小時左右,分割成自己喜歡的形狀(適當就好,太久會硬,不容易分割)