: 一塊， 西芹: 一小把， 小油菜: 一小把， 蔥: 半根， 姜: 一小塊， 蒜: 四瓣， 豆瓣醬: 兩勺， 黃豆醬: 一勺， 西紅柿: 2個， 生抽: 兩勺， 老抽: 一勺， 料酒: 一勺， 鹽: 適量， 胡椒粉: 一勺， 澱粉: 兩勺
1熱油把腌好的雞脯肉
2留點底油，放兩三個辣皮子小火爆香後放入蔥蒜姜
3加入豆瓣醬，黃豆醬，西紅柿
4炒香後放小油菜和西芹，差不多熟得時候，放入泡好的米粉
5在混到一起炒個兩分鐘左右，出鍋