黃瓜: 3根， 花椒: 一小把， 生抽: 三勺， 白醋: 三勺， 水: 三勺， 白糖: 一勺半， 白酒: 一小勺
1黃瓜洗凈，切條。 放適量鹽腌漬2-3小時出水（時間不急腌個八九小時一晚上，效果更好）
2生抽3勺＋白醋3勺＋清水3勺＋白糖1.5勺＋花椒一小把 p.s 用的是電飯煲的塑料勺，每勺約40ml
3中小火加熱至沸騰，撈出花椒＋一小勺白酒
4＋一小勺雞精（可不加） 晾涼晾涼晾涼（務必涼透）！
5腌漬好的黃瓜條控去鹽水放在容器里，倒入湯料（湯料最好完全淹沒黃瓜條），密封冷藏保存24小時。
6噹噹當～佐餐好伴侶！
1、首選白醋！更鮮，顏色上也不會黢黑黢黑～ 2、湯料最多循環使用一次～ 3、無論冬夏冷藏保存～ 謝謝觀看?