三色芋圓兒

原料

芋頭: 500克, 南瓜: 460克, 紫薯: 500克, 木薯粉: 750克, 南瓜紫薯中用糖: 分別為50克, 芋頭中用糖: 80克

步驟

1將紫薯,芋頭和南瓜分別切成塊兒,蒸熟

2將木薯粉,分幾次加入蒸好的南瓜泥中

3然後用手揉成團兒

4然後再用手搓成長條兒,切成小段兒,也可以做成任意你自己喜歡的形狀

5鍋中燒熱一鍋水,水開後下入芋圓,再次燒開五到六分鐘即可撈出,撈出後馬上放入涼水中,這樣會使圓的口感更加q彈

6再燒一鍋甜湯,我燒的是紅豆薏仁湯,配薑糖水也特別的好喝


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