原料

高筋麵粉: 200克， 牛奶: 180克， 鹽: 4克， 酵母: 4克， 糖: 10克， 黃油: 20克 可不加， 雞蛋: 5個， 芝士: 適量， 番茄沙司: 適量， 海苔: 適量 可不加

步驟

1前六種食材倒入麵包機中揉面，放酵母最好先在高粉中挖個坑埋進去，醒發一小時

2取出發好的麵糰，排氣後分成五份，揉成圓球，第二次發酵15分鐘，讓圓球變的更大，烤箱180預熱15分鐘

3一個個的小餐包烤好啦~切掉上面的蓋，用叉子挖掉些裡面的麵包，以放的進一整顆雞蛋為準

4把雞蛋打進餐包中，撒一撮鹽，鋪上一層芝士，擠上一些番茄醬，最後擺上一撮海苔，撒一丁點胡椒粉

5再次放進烤箱，230中層10分鐘，喜歡全熟雞蛋和脆脆麵包口感的可以再烤幾分鐘，注意別烤焦啦，哈哈~

小技巧

喜歡蔬菜的也可以放些洋蔥丁 青紅椒 用你們的小腦袋自行發揮啦?