蔓越莓奶酥

原料

黃油: 85克, 蛋黃: 3個, 低筋麵粉: 180克, 奶粉: 12克, 糖粉: 35克, 蔓越莓: 35克

步驟

1蔓越莓切碎,黃油室內軟化打成羽毛狀,加入糖和奶粉再打,再加入蛋黃繼續打一會

2加入所有材料抓捏成團

3干成大概一公分左右厚的餅,切成條表面刷上蛋液,碼入烤盤中間留點縫隙160度15分鐘,各家烤箱不同看餅上色成調整時間。


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