粉絲: 1把， 姜: 適量， 花甲: 200克， 蔥: 適量， 蒜: 瓣適量
11.粉絲先用水泡一會兒，這樣下鍋時容易熟。
22.花甲用淡鹽水浸泡1小時，使其吐凈泥沙。
3.水燒開後，倒入花甲燙至開殼後撈起瀝干。
44。 水煮開了，放入花甲和粉絲，煮上一分多鐘就可以熄火了