粉絲: 1把， 花甲: 200克， 蔥，蒜，姜: 適量， 辣椒: 適量
11. 花甲洗凈備用，粉 先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水裡，備用就可以了
22. 高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。
33. 打開錫紙放入鹽，味精，雞精，生薑，大蒜子，鮮味王，海鮮醬油，蒸魚汁油，耗油，老酒，燒開，
43. 待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候速打開加入蔥花及味精拌勻即可