雞肉末: ， 澱粉: ， 蔥姜水: ， 雞蛋: 1.個， 鹽: ， 生抽: ， 香油:
1準備雞肉末
2加入澱粉，蔥姜水（一定要少量加）順著一方向攪拌肉餡，之後加鹽，雞蛋始終圍著一個方向攪拌
3燒水開始汆丸子，注意一定不要等水開小火開始哦～用勺子弄成球狀下鍋，沒來得及照相
4丸子熟了加入香菜或者黃瓜絲，青菜都可以，加入香油，大功告成
1攪拌肉餡一定要順一個方向攪拌 2其實只需要放雞蛋清就可以