胚芽芝麻早餐麵包

原料

高麵粉: , 發酵粉: , 小麥胚芽: , 砂糖: , 水: , 鹽: , 橄欖油: , 橄欖油: , 白芝麻:

步驟

1將A中的所有材料揉成光滑的麵糰

2然後進行一次發酵,然後排空,分割,滾圓靜置10分鐘

3然後進行整形

4進行二次發酵,大約20分鐘左右

5然後烤箱提前預熱220度,表面刷橄欖油後撒上芝麻,烤12分鐘左右

6上色比較均勻,蛋液不要刷的太厚。吃起來比較方便


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