雞蛋: Large 3隻， 糖: 15g(蛋黃糊)+40g(蛋白）， 油: 30g， 牛奶: 45g， 低筋麵粉: 55g
1蛋黃加15克白糖攪打均勻，分三次加入油和牛奶攪打均勻，篩入低筋麵粉拌勻成蛋黃糊。
2蛋白分三次加入白糖打發成乾性發泡。
3打發的蛋白分三次加入蛋黃糊切拌均勻成蛋糕糊。
4蛋糕糊倒入模具，入預熱好的烤箱160度烤20分鐘左右。