原料

材料；脫皮花生2杯，糖1杯，澱粉1/2杯，水1/2杯。

步驟

花生放玻璃盤裡攤開， 放入微波爐里打2分鐘， 翻個後再進微波爐2分鐘，之後每次1分鐘，直到花生烤香。澱粉與水拌勻，加糖一起倒入炒鍋，中小火熬糖汁，不斷攪拌，等起大泡了，倒入花生繼續翻炒，炒到糖霜都散開了即可出鍋。趁熱倒入烤盤晾涼即可。