黑椒培根通心粉

原料

通心粉: 視飯量而定, 培根: 2條, 捲心菜: , 黑胡椒粒: , 鹽: , 黃油: 一小塊

步驟

1把通心粉放到開水中煮8分熟,記得加一點鹽,防止通心粉粘在一起

2將培根切成小片,捲心菜切絲,黃油切成小塊,備用

3通心粉煮熟後撈出,過涼水,防止粘連

4鍋燒熱,放黃油,融化後加入培根翻炒至微焦

5加入切好的菜絲,翻炒至熟,撒黑胡椒和鹽

6將通心粉倒入鍋中一起翻炒,均勻後可以視口味再加黑胡椒和鹽,出鍋

小技巧

加鹽和過涼水都是為了防止通心粉粘連,口感也更筋道


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