黯然銷魂飯

原料

雞蛋1: 個, 米飯: 適量, 青菜: 適量, 老抽: 適量, 醬油: 適量, 蔥白: 2-3段, 姜: 5片左右, 蒜: 兩瓣, 蜂蜜: 適量, 香葉: 2片, 大茴: 1個, 黑胡椒醬: 一勺, 干辣椒: 2-3個, 燒烤醬(辣): 一勺, 料酒: 適量, 雞精: 適量, 砂糖: 適量, 豬裡脊: 一條

步驟

1把洗好的豬裡脊放到案板上 用松肉針松幾下即可

2找一個自封袋 把肉放進去後把上述的調料都倒進去 腌制 建議腌制半天時間(放進冰箱腌制)

3同上一步 是醬紫的

4準備好之後烤箱100度預熱五分鐘 把腌好的肉放進烤盤 表面刷上蜂蜜 建議多刷一點兒 200度烤15分鐘 然後再刷一遍蜂蜜 翻面再烤15分鐘

5蒸米飯 這個沒什麼好說的

6燙菜 一般是油菜 但我用的菠菜 都可以的

7煎一個荷包蛋

8肉從烤箱取出來 切開 擺盤 就可以吃了


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