豆渣: 打豆漿多泡點黃豆， 胡蘿蔔: 細的一根， 青蘿蔔: 同胡蘿蔔量差不合， 雞蛋: 1枚， 麵粉: 視情況加， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 孜然粉: 少許
1把胡蘿蔔 青蘿蔔擦絲，
2雞蛋打入豆渣，加上1，剩下的都加上，麵粉視稀稠度加，調料調勻
3下油鍋炸，我的有點稀，像小餅，很好熟
盤子鋪了吸油紙，吸走不少油，調味視個人口味，太好吃了