米飯: 適量， 黃瓜: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 雞蛋: 兩個， 杏鮑菇: 適量， 香菇: 適量， 壽司醋: 適量， 黑胡椒: 適量， 熟芝麻: 適量， 烤海苔: 適量， 金槍魚或三文魚: 適量
1準備蒸好的米飯 最好是剛蒸好的熱飯 因為又有飯香在裡面 用剩飯的話一定要加熱 我今天用的糙米飯 大米跟糙米一起蒸口感也很好 只有白米飯也可以 盛在大一點的容器備用 因為最後要狠狠的攪拌
2把胡蘿蔔 香菇 杏鮑菇 黃瓜 切小丁下鍋炒 少量的油就可以 只需要加鹽 根據自己的口味輕重 小朋友的話少放一點 炒幾分鐘直接倒在盛出的米飯上面 沒有這些食材的可以用洋蔥切丁 胡蘿蔔和黃瓜每次也都用 還用過切碎的木耳 總之就自己試著搭配吧
3打兩個雞蛋 喜歡的可以多一些 一個人的話一個都可以 放芝麻 我用的是黑芝麻 放一點鹽 下鍋煎好 切成小塊以後 放入米飯 加壽司醋進去 沒有也行 不過影響口味 我試過不加 結果大家就說沒有上次好吃 所以就買來加吧大家 我看了成分表 壽司醋裡面有糖有味增還有鹽 所以很提味道吧 大攪拌之前的最後一步 加熟的金槍魚或者是三文魚 今天用的是茄汁金槍魚罐頭 以前一直是煎三文魚加進去 三文魚味道更好 煎的時候要提前腌制 加黑胡椒和檸檬汁 還可以加一點點蜂蜜和蒜片 這樣拌飯的味道就更豐富 好像順序很亂七八糟哦 嘿嘿 總之就是最後一步 大攪拌了 攪拌均勻要蠻久 都碎碎的才有味 拌好以後可以用烤海苔直接包飯吃 也可以切碎放進去 我用的就是超市賣的小包的烤海苔 這個也很重要哦 請享用吧！