雞爪筋: 200克， 薯條: 50克， 西蘭花: 1小朵， 黃瓜: 2片（2厘米）， 聖女果: 1顆， 黑橄欖片: 3片
1主材：雞爪筋洗凈切段備用，根據自己口味加辣椒粉、花椒粉、白芝麻、生抽拌好腌制10分鐘（根據自己口味可加入自己喜歡的調味料）家庭烤箱180度預熱10分鐘，烤20分鐘，出爐。
2擺盤：擺盤可以根據自己喜歡的蔬果來做！註：西式擺盤中一定記得所有上盤的食物都是可以直接食用的。
3薯條部分：可以選用冰凍成品薯條，也可以把土豆洗乾淨去不去皮都可以，切條狀，油溫180度炸至金黃出鍋，擠上番茄醬。
4花酒配花樣吃法、也算是一道美食體驗。
香辣口味的鳳爪筋，貴陽小吃搭配西式擺盤！好看好吃好味道…適應任何場合。