素咖喱焗飯

原料

白飯/ 藜麥飯: 兩人分, 四季豆: 切碎備用, 白蘿蔔: 切碎備用, 橄欖油: 少許, 咖喱粉: 適量, 糖、鹽: 適量, 無印良品雞肉咖喱: 一袋(可有可無)

步驟

1熱鍋,先放飯。用鏟子把飯打散,預熱均勻。

2飯預熱均勻後,再放適量橄欖油。咖喱粉、糖、無印良品雞肉咖喱醬、蘿蔔,同放。加適量水,蓋上蓋子,燜5分鐘,中火。

3水收後,放四季豆,大火翻炒。再放一點橄欖油,小火焗兩分鐘。

4最後往鍋里放點鹽巴,拌勻,盛碗,開吃!

小技巧

鍋先預熱,先放飯,再放橄欖油。 無印良品咖喱醬口味自選,可有可無。


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