原料
銀魚: 5克， 雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 1cm厚片， 白菜: 1片， 紫菜: 適量
步驟
1準備好所有食材，銀魚提前半小時浸泡，紫菜提前15分鐘浸泡
2胡蘿蔔去皮切碎
3白菜切碎
4將泡好的紫菜切碎，紫菜有點滑，但是別偷懶哦，特別是小寶寶，一定要切得碎碎的，不然吃的時候太長了怕卡在喉嚨那
5泡好的銀魚清洗乾淨後切碎
6雞蛋打入碗中，攪打均勻
7將切好的食材全部放入蛋液中
8將15g清水倒入5g澱粉中攪拌均勻後，倒入蛋液碗中，所有食材攪拌均勻
9在蒸碗中刷一層薄油，如果有矽油紙，可以再墊一層，方便後期脫模
1011. 將攪拌好的蛋糊倒入蒸碗中，蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，冷水入鍋，水開後轉小火，蒸15-20分鐘，看自家的容器或者食材的分量來決定
1112. 蒸好啦，稍冷卻一下就可以脫模了 當然啦，也可以直接用勺子喂給寶寶吃。只是切成小塊後，可以讓寶寶自己拿著吃，鍛鍊手指精細動作和抓握能力，還有寶寶的協調能力
12 如果是月齡比較小的寶寶，還沒有一次性添加多種食材，可以只用2～3種食材，等到大一點，腸胃功能好些後，再逐漸增加
小技巧
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