叉燒香芹飯

原料

白米2杯,叉燒肉240公克,芹菜60公克,水2杯,鹽1/2小匙,白鬍椒粉1/2小匙

步驟

1.叉燒肉切丁;芹菜洗凈去葉,切碎備用。 2.白米洗凈瀝干水分,放入電子鍋中加入水和鹽,鋪上作法1叉燒肉丁,按下煮飯鍵煮至熟。 3.待作法2煮熟後打開電子鍋,撒上白鬍椒粉和作法1芹菜碎拌勻即可。 備註:購買叉燒肉時店家若附滷汁,可將滷汁取代材料中部分的水(約1/2),而且不用再加鹽,煮出的飯會更香更好吃。


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