原料

糍粑: 若干， 油: 適量， 糖: 適量

步驟

1鍋內放少許水，將糍粑小火燜軟

2加少許油，翻炒，讓糍粑混成一團。出香味即可。

3出鍋，沾糖或蜂蜜即食

小技巧

1.糍粑:南方的特長，我家鄉的糍粑是用熟糯米打成的，由於工藝的問題，還會存在少許顆粒，也是一種口感。同事給過湖北一地方的糍粑，應該是機器磨製的，特別細膩。但好像水煮易爛，更適合煎炸。 2.由於我牙不好，所以放入油後，簡單翻炒即可。其實在鍋里加糖，讓糖汁更好的融合，肯定更美味。 3.有人推薦沾蜂蜜吃，我推薦白砂糖，吃的時候沙沙響，口感更豐富。