夏日清涼—泡椒雞爪

原料

雞爪: 10隻, 小米椒: 一袋, 白醋: 滴, 花椒: 粒, 姜: 片, 料酒: 勺, 鹽: 克, 冰糖: 少許

步驟

1雞爪洗乾淨     每根雞爪用刀分成三分   泡水裡二十分鐘  洗凈血水

2雞爪冷水下鍋  加入花椒  薑片  料酒    大火燒開  轉小火15分鐘   盛出沖涼水

3準備一個密封碗  倒入小米椒  白醋  冰糖 鹽  將過涼水的雞爪裝入  密封  冰箱冷藏


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