(暖DD食平D)小南瓜法式燉蛋

原料

南瓜: 2個, 牛奶: 50毫升, 奶油: 250毫升, 蛋黃: 2個, 砂糖: 50克

步驟

1小南瓜切開頂部挖空先蒸8-10 分鐘  

2慢火將奶油,牛奶,糖煮熱,倒入蛋黃攪勻

3將牛奶蛋液到入小南瓜中醫保鮮紙包好蒸30分鐘

4最後在燉蛋上撒上黃糖,用火槍將黃糖燒成焦糖

小技巧

把蛋黃放下去攪拌速度要快,然後快點把燉蛋液快倒裡面南瓜里


相關菜譜

  • 暖DD食平D——蘿蔔糕
  • 暖DD食平D--黑胡椒羊骨湯
  • 【食平D】何首烏黑芝麻糕
  • 法式燉蛋
  • 小南瓜牛奶燉蛋
  • 法式焦糖燉蛋
  • 法式焦糖燉蛋
  • 法式焦糖燉蛋
  • 香草法式燉蛋
  • 法式小蛋盅
  • 今個夏天食平D——白蘿蔔魚餅煲
  • 暖暖的南瓜濃湯
  • 泰式浸鮑魚 (肥媽食平D菜式)
  • 冬日暖暖燉鍋
  • 暖心甜品——牛奶燉蛋
  • 嬰兒輔食D175-D177——南瓜泥米糊 6M
  • 貝貝南瓜燉蛋
  • 南瓜盅燉蛋
  • 小南瓜燉海鮮
  • 小南瓜燉土豆
  • 小南瓜燉雞蛋
  • 暖心小食❤生日快樂
  • 暖心小食❤烤冷麵
  • 椰汁南棗千層糕 (肥媽食平D食譜)
  • 暖暖14個輔食:蝦仁茄子土豆燉豆腐
  • 小食刻 燉豆腐
  • 平菇燉雞蛋
  • 法式分蛋海綿小蛋糕
  • 暖身南瓜湯
  • 暖身南瓜湯
  • 法式燉蔬菜
  • 法式燉雞
  • 法式燉蔬菜
  • 法式燉牛肉
  • 平菇炒蛋