原料

蒜: 4瓣， 大蔥: 半根， 白糖: 兩勺， 東古大醬: 兩勺， 水: 浸沒過食材， 韓式辣醬: 適量（可以不用）， 辣椒粉: 適量（可以不用）， 土豆: 1個， 辣椒: 1根， 小白菜: 半捆， 大喜大牛肉粉: 少許（可以不用）， 茭瓜: 一根

步驟

1小白菜去根洗凈。 土豆去皮切塊。 尖椒洗凈切塊。 大蔥洗凈切段。 茭瓜去皮切片。 蒜去皮切末，不用切的太碎。

2以此放好食材到鍋子內，放入兩大勺大醬。加水沒過食材，白菜可以先漂在上邊，待成熟後會沉下去，猛火開燒～

3水開後，加入糖，辣椒粉，辣椒醬等調料，蓋上鍋蓋並轉小火慢煮10-15分鐘。 時間到了，先撇去浮沫，再放入蒜末，轉大火繼續煮兩分鐘關火收工～

4簡易版完成，下飯～

小技巧

出鍋前可以先嘗嘗味道，如果咸了可以再放一點白糖調味道。如果太淡則應該再放一勺大醬。最後入口咸中帶甜，而且食材軟爛～ 另外，可以拓展食材。 在以上食材的基礎上，可以放入豆芽，胡蘿蔔，蜆子，金針菇，豆腐塊，香菇絲～