原料

糯米: 300g， 水發冬菇（浸泡好乾冬菇）: 100g， 洋蔥: 半隻， 青豆仁: 50g， 玉米粒: 50g， 紅羅卜粒: 50g， 雞汁: 1茶匙， 五香粉: 1茶匙， 生抽: 1湯匙， 砂糖: 1茶匙， 鹽: 1茶匙

步驟

1備好各種所需食材；

2糯米洗凈略浸泡一會兒，然後放少許水上蒸鍋蒸熟放涼備用；

3各種菜蔬改刀切粒；

4熱鍋下油（可稍多放些），按照順序把洋蔥、冬菇、紅蘿蔔、青豆和玉米落入炒炒，並加入五香粉、雞汁、生鹽、砂糖等調料炒拌均勻；

5將熟的糯米飯倒入並灑上生抽後攪拌均勻，這時候需要少許耐性和力氣將粘粑粑的糯米飯邊炒邊拌散拌均勻；

6炒好的糯米飯，裝碗開吃。