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原料
仙草凍100g,乾燥菊花5g,熱開水200㏄,蜂蜜適量,冰塊適量,奶球1顆
步驟
1.仙草凍切細絲條狀備用。 2.乾燥菊花泡熱開水3分鐘後,瀝除菊花渣後放涼備用。 3.玻璃杯中加滿冰塊,加入作法1的仙草絲及蜂蜜,並倒入作法2的菊花水攪拌均勻後,淋上奶球,再以菊花裝飾即可。
仙草凍100g,乾燥菊花5g,熱開水200㏄,蜂蜜適量,冰塊適量,奶球1顆
1.仙草凍切細絲條狀備用。 2.乾燥菊花泡熱開水3分鐘後,瀝除菊花渣後放涼備用。 3.玻璃杯中加滿冰塊,加入作法1的仙草絲及蜂蜜,並倒入作法2的菊花水攪拌均勻後,淋上奶球,再以菊花裝飾即可。