原料

仙草凍100g，乾燥菊花5g，熱開水200㏄，蜂蜜適量，冰塊適量，奶球1顆

步驟

1.仙草凍切細絲條狀備用。 2.乾燥菊花泡熱開水3分鐘後，瀝除菊花渣後放涼備用。 3.玻璃杯中加滿冰塊，加入作法1的仙草絲及蜂蜜，並倒入作法2的菊花水攪拌均勻後，淋上奶球，再以菊花裝飾即可。