馬蹄粉: 500G， 椰漿: 1罐， 黃糖: 200G， 煉奶: 100G， 清水:
1250G水+250G馬蹄粉混合
2200G黃糖+350G水煮融變成糖水
3250G椰漿+50G水+100G煉奶
4將混合的馬蹄粉水漿，分兩份，一份加入紅糖水，一份加入椰漿水。
5鍋內倒水。蒸盤刷油，待水沸騰，加入第一層紅糖水，蓋上鍋蓋蒸3分鐘左右，第一層很快熟
6第二層倒入椰漿，繼續大火蒸。輪流，倒漿、
7蒸好後，放涼一個小時後，用牙籤沿著盤邊轉一圈，輕鬆脫模。
晾涼後，再放進冰箱冷藏兩小時，再切，會比較漂亮、