西瓜皮: 1/4個西瓜， 尖椒: 1個， 花椒: 適量， 油，鹽，雞精，生抽: 適量
1去釀的西瓜皮去掉最外層硬皮，小心手哦?
2西瓜皮切薄片
3尖椒切絲
4熱鍋，倒適量油，放幾粒花椒，油熱後，例入瓜皮和尖椒，翻炒幾下，加適量鹽、雞精、生抽，大火翻炒，瓜皮稍軟即可盛出
1、喜歡清脆口味的翻炒幾下就可，喜歡軟的就多炒會兒，不用燜鍋。 2、吃西瓜我喜歡用刀切塊，直接啃容易流汁，而且瓜皮做起來感覺不衛生