原料

小西米，鐵觀音，煉乳，冰糖，巧克力醬

步驟

1、小西米先在水裡浸2小時，然後把水倒掉。 2、另外燒開一鍋水，滾水下去煮小西米，一邊煮一邊不時攪拌，防止粘鍋。 3、直到小西米變成全部透明關火，放一大塊冰糖進去調味。 4、一小包鐵觀音泡500ml的茶水（最好用紅茶，我只有鐵觀音所以湊合用了），等茶水變濃用濾網把茶葉濾掉，剩下的茶水倒進煮好的小西米里，根據自己口味加入適量巧克力醬和煉乳。 5、煮沸後關火，攪拌均勻就能喝了。