五花肉: 500g， 黃花菜: 50g， 蘑菇: 10朵， 糖: 1湯匙， 鹽: 適量， 大蔥: 2根， 醬油: 適量， 喼汁: 適量， 料酒: 適量， 香菜: 2根
11、熱鍋下五花肉榨油，榨出油把肉盛盤備用
22、在油鍋里下一湯匙白糖，攪拌白糖變紅起泡沫，再倒入五花肉翻炒，讓肉都沾上糖，關火
33、下醬油、鹽，喼汁、料酒、大蔥、黃花菜、香菇，在下適量溫水沒過肉，大火煮開關小火，煮40-50分鐘，香味飄滿屋…
44、根據個人喜好，我比較喜歡肉爛些的，就煮了1個鐘，盛盤散上香菜…口水直流…