隔夜飯: ， 火腿: ， 菠蘿: ， 洋蔥: ， 小蔥: ， 番茄沙司: ， 糖: ， 鹽: ， 生抽: ， 蚝油: ， 韓式辣醬:
1菠蘿切小塊 洋蔥火腿切小粒 蔥切末
2熱鍋涼油放兩勺辣醬加一勺番茄沙司炒勻，炒制過程中加兩到三勺水防止糊鍋，炒至濃稠盛出備用
3再次起鍋油五成熱左右放洋蔥 火腿煸炒出香味，然後放菠蘿翻炒 把之前炒好的醬汁倒進去 翻炒均勻，放米飯繼續翻炒 .
4待翻炒均勻後放生抽 鹽 糖調味（口味因人而異）
5最後關火撒蔥花翻炒，別急著盛出來 把蔥花在鍋里燜20秒左右 盛出開吃