豬肉: 你愛吃多少買多少~， 醬油、料酒、鹽: 適量， 老抽: 少少
1放醬油，料酒，鹽腌一下肉~
2鍋放油，放人腌好的肉~煎一下，煎的有點黃，有點焦就可以了~
3放點點老抽調色~然後加入溫開水，差不多沒過肉就行~大火煮開之後放中火燜20分鐘，掂量著沒多少湯了，加兩個辣椒~當然你喜歡吃辣點，下溫開水的時候就加辣椒~?大火收汁~
4開吃~一隻番茄飯加燜肉~營養均衡又美味~一人餐，完美??
老抽少少就好啦~不然肉很黑吖~你看圖就知道了??