閩菜家常菜——墨魚排骨湯

原料

湯排(不是肋排啊): 500g, 墨魚乾(或者魷魚乾): 30g, 黃酒: 適量, 食鹽: 適量

步驟

1提前泡好墨魚乾,洗凈

2湯排洗凈焯水

3湯排,墨魚乾,水,黃酒,放入高壓鍋,煮熟即可~~熟後放入食鹽攪拌均勻~

4排骨嫩,香!湯也鮮,暖。 排骨湯可以單吃,也可以泡福州線面哦~

小技巧

墨魚乾和豬肉最配哦 干香菇和雞肉鴨肉最配哦


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