冰凍蠶豆: 一碗， 紫洋蔥: 半碗， 花椒: 20粒， 小蔥末: 1段， 油: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 生抽: 少許
1熱鍋 少油 鍋熱後下花椒，炒出香氣。
2洋蔥切小塊下鍋， 翻炒至洋蔥透明。
3放入蠶豆翻炒， 鹽，糖調味 加入半碗水， 蓋鍋蓋，悶至蠶豆酥軟。
4水干後，加入少許生抽， 出鍋前加入蔥花。 收工！開飯！
5冬天軟軟的陽光下， 蠶豆酥酥的，洋蔥嫩嫩的， 一口多汁，帶著點花椒的小刺激！ 老闆，再來一碗飯！