炒麵: 200g， 胡蘿蔔: 1根， 青菜: 半棵
1胡蘿蔔洗凈切絲，青菜分片洗凈
2將鍋內加入冷水，待鍋內水燒開，把炒麵倒入，水沒過炒麵，一分鐘後撈出炒麵並過一遍冷水，瀝干加入少量色拉油或橄欖油拌勻
3鍋內倒油燒熱，將之前準備好的胡蘿蔔倒入翻炒，再倒入青菜翻炒，倒入炒麵翻炒，放入食鹽（根據自己口味）雞精少量（也可不放）盛入盤中即可開吃咯
也可加半個洋蔥，根據自己的口味