原料

檳榔芋: 1kg， 豬油: 60g， 芝麻: 少許， 白砂糖: 30g

步驟

1檳榔芋去皮洗凈切塊，上鍋蒸30分鐘（足夠熟爛即可）

2用橡皮刮刀把芋頭壓成泥後，放入豬油和白砂糖，攪拌均勻。

3上鍋再蒸10分鐘，出鍋前灑上黑芝麻。

4趁熱食用，量大可放冰箱冷凍保存，取食前在上鍋蒸15分鐘。