牛肉: 適量， 孜然: 適量， 湖南辣椒: 5-6個， 紅辣椒: 1-2個， 姜: 適量， 蒜: 適量， 洋蔥: 1個
1材料很簡單，就準備這些就可以了，如果你吃辣的話可以把紅辣椒換成干紅辣椒，這樣更加香
2把牛肉切成小片（切薄片更加好吃），用少量生抽和孜然腌制著半小時或者一個小時都可以
3辣椒洋蔥切條狀
4熱鍋先炒牛肉，炒到變色放洋蔥
5再把辣椒下鍋炒
6辣椒炒到一定程度放剛剛炒好的牛肉一起微微的炒一下就可以出鍋了